Heute war wieder einer dieser Tage, wo das Mittagessen so zauberhaft aussah, dass es ein Foto verdient hat – obwohl es wahrscheinlich zu den merkwürdigeren menschlichen Entwicklungen dieser Tage gehört, dass jeden Tag Millionen Teller mit Essen fotografiert werden. Aber mal kann man es machen! 😀
Wir sind zwar keine Vollzeit-Veganer, aber wenn veganes Essen wie dieses hier daherkommt, ist der Fleischverzicht kein Problem! In diesem Fall nämlich als gar köstliche Linsen mit Pastinaken aus dem Offen. Ehrlich eben, und nicht getarnt als gepresster Fleischersatz, Tofuwürstchen oder Analog-Käse (der nach der Schimpfe vor einigen Jahren im Moment als veganer Käse zu deutlich höheren Preisen ein Revival erfährt – alles komisch…).
